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ALPHONSE MELLOT CUVEE "A" 2009
Sancerre
Réf. : 10174
Un vin raffiné, de grande ampleur aux notes de pamplemousse et de fruits exotiques.
Le raisin est vendangé manuellement.
Elevage : léger sur 20% de l'assemblage.
- Cépages :
- 100% Sauvignon- AOC : Sancerre
- Couleur : blanc
- Contenance : 75 cl
- Conditionnement : A l'unité
Note de dégustation
Œil jaune pâle. Nez très délicat, sur des notes de pamplemousse et fruits exotiques. En bouche, une grande ampleur, et raffinement de texture.
Conseils de service
Accompagnement : c'est un vin de gastronomie, sur crustacés ou poissons nobles, ou bien dans un autre registre : les cuisines indiennes et thaïlandaises.
Température de service : servir frais à 11-12°C.
Conservation : impérativement au frais après ouverture de la bouteille.
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