Velayos

DOMAINE DE TARIQUET 2009
Côtes de Gascogne

Un duo gourmand de framboise et de pétale de fleurs.

• Cépages :
  - 40% Merlot
  - 40% Syrah
  - 20% Tannat
• AOC : Côtes de Gascogne
• Couleur : rosé
• Contenance : 75 cl
• Conditionnement : A l'unité

Note de dégustation

Une belle robe grenadine, un nez aérien, intense et subtil, sur des notes d'épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvage et de pétale de fleurs. L'attaque en bouche est opulente, fraîche...
Le fruit est gourmand, le vin charnu mais aussi aérien, le retour épicé de la finale ramène des notes "déglaçantes" et "salines". Un rosé de presse où les baies de raisins rouges sont vinifiées comme celles du blanc.

Conseils de service

Accompagnement : à consommer hors ou pendant les repas, accompagne les "tapas", cuisine d'été, italienne, épicée, exotique...

Température de service : servir frais.

Temps de conservation : exprimera tout son potentiel dans l'année qui suivra son millésime.A conserver au frais, debout, dans un endroit sombre.