Velayos

CHATEAU CARBONNIEUX 2008
Pessac Léognan - Grand Cru Classé de Graves

Vin stylé et élégant au nez fruité , expressif et complexe

• Cépages :
  - 65% Cabernet Sauvignon
  - 35% Merlot
• AOC : Pessac Léognan
• Couleur : rouge
• Contenance : 75 cl
• Conditionnement : A l'unité

Note de dégustation

Belle couleur rouge-grenat d’une bonne intensité; le nez est d’une grande pureté et d’une intensité soutenue. A l’agitation, le caractère fruité est dominant avec des arômes de fruit noirs de grande qualité (cassis, mûre, cerise..) auxquels se mêle une légère note fumée.
En bouche, l’attaque est franche, fraîche et gourmande marquée par le fruité d’un raisin bien mûr. Les tanins sont encore un peu jeunes mais amènent de la densité et du volume en milieu de bouche. La finale est longue avec un caractère épicé et torréfié très agréable.

Conseils de service

Accompagne généreusement les plats de viande ou de poisson