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CHATEAU VICTORIA 2008
Haut Médoc
Réf. : 10240
Un vin tout en finesse au nez de fruits compotés.
Malgré l'empreinte toujours présente d'un bon boisé, le vin présente un certain moelleux dans sa structure tannique.
Sol : parcelles argilo-sableuses contigües à la commune de Saint-Estèphe tirent du sous-sol d'argile, puissance et concentration.
Vinification : à la réception de la vendange, 2 tris sont effectués. La macération pré-fermentaire dure 4 à 5 jours et permet d'extraire tous les arômes du fruit.
Elevage : 100% en fûts.
- Cépages :
- 55% Cabernet Sauvignon
- 45% Merlot- AOC : Haut Médoc
- Couleur : rouge
- Contenance : 75 cl
- Conditionnement : A l'unité
Note de dégustation
Un vin mûr, charnu et concentré, bien typique de ce millésime solaire. Plein et généreux, au nez de fruits compotés.
Conseils de service
Accompagnement : idéal avec tous les plats d'entrecôtes grillées.
Température de service : 15°-16°
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