Velayos

CHATEAU LA FRANCE 2006
Tradition

Particulièrement fin et élégant, vous serez séduit par ce style de vin facile et très gourmand.

Elevage : en moyenne 10% en barrique puis 3 à 5 ans en bouteille.

• Cépages :
  - 15% Cabernet Sauvignon
  - 70% Merlot
  - 15% Cabernet-Franc
• Couleur : rouge
• Contenance : 75 cl
• Conditionnement : A l'unité

Note de dégustation

Jeune, ce vin présente une jolie couleur rouge rubis avec des arômes frais de petits fruits rouges. La bouche est très élégante, avec de subtiles notes fumées et des tanins bien mûrs. Après vieillissement, sa couleur va progressivement prendre des reflets rouge brique et développer les arômes d'évolution classiques des terroirs de Bordeaux.

Conseils de service

Accompagnement : sur sa jeunesse, l'accord est parfait avec toutes les spécialités de pâtes accompagnées d'une sauce tomate subtilement épicée, mais aussi avec une cuisine asiatique assez douce ou encore avec du thon mariné. Avec quelques années de vieillissement, ce vin se marie très bien avec les grillades mais aussi avec les plats plus classiques de viandes rouges, gibiers et fromages affinés.