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CHATEAU CARBONNIEUX 2009
Pessac Léognan - Grand Cru Classé de Graves
Réf. : 10645
Parker : 91/100
- Cépages :
- 62% Sauvignon
- 38% Sémillon
- AOC : Pessac Léognan
- Couleur : blanc
- Contenance : 75 cl
- Conditionnement : A l'unité
Note de dégustation
Belle robe jaune pâle pour ce vin qui nécessite quelques minutes d’aération dans le verre pour exprimer toute sa complexité aromatique, le nez typé est cependant marqué par les agrumes avec une subtile touche florale (fleur blanche).
En bouche, l’attaque est très agréable, la matière est d’une bonne densité avec un très bon équilibre apporté par la fraîcheur du sauvignon offrant une finale tout en rondeur et d’une grande longueur, ainsi qu’un potentiel de garde intéressant.
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Conseils culinaires : cuisine japonaise
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